Suosituimmat 7 kotieläimiä, jotka olivat ennen villiä

Geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita pidetään nykyaikaisen tieteen saavutuksena, mutta niiden ulkonäön eivät mahdollistaneet vain hyvin rahoitettujen laboratorioiden tutkijat. Suurinta osaa ihmiskunnan tuntemista puutarhakasveista on jo geneettisesti parannettu monta vuotta sitten. Monet suosikki hedelmistämme ja vihanneksistamme eroavat radikaalisti villistä esi-isistään. Miltä nämä kasvit näyttivät ennen? Katso materiaalimme.

Esittelyssä seitsemän suosituinta kotikasvia, jotka olivat aiemmin villiä ja olemassa menneisyyden geenitekniikan ansiosta.

7. Mantelit

Tänään syömämme mantelit ovat kotieläinlajikkeita, jotka ovat peräisin monenlaisista villimanteleista. Villimantelit ovat karvas, johtuen amygdaliinin läsnäolosta, ja hajotessaan tämä aine muodostaa myrkyllisen syaanivetyhapon.

Ihmiset valitsivat ja ristittivät katkerimpien manteleiden makeimmat lajikkeet, kunnes pähkinät olivat syötäviä. Tämä on melko iso saavutus, kun otetaan huomioon, että tusinan myrkyllisten pähkinöiden syöminen tappaa jonkun, joka testaa manteleita syötäväksi.

6. Vesimeloni

Moderni vesimeloni on yksi voimakkaimmin muunnetuista hedelmistä ihmiskunnan historiassa. Ensimmäiset kotieläinlajit ilmestyivät Saharan eteläpuolelle.

Luonnossa löydetyt vesimelonit koostuivat pääasiassa siemenistä ja painoivat enintään 80 grammaa. Heidän nykyaikaiset "jälkeläisensä" ovat 91,5% vettä ja painavat 2 kg tai enemmän.

Hedelmien herkullinen punainen väri johtuu lykopeeniksi kutsutun yhdisteen ylituotannosta. Ihmiset viljelevät tarkoituksellisesti tätä ominaisuutta vesimeloneissa. Vesimelonin genomin analyysi osoittaa myös, että kesyttäminen on vähentänyt sen luonnollista vastustuskykyä tauteihin.

5. Banaanit

"Villit" banaanit eivät näytä olevan niiden "kotieläimiä". Ne ovat pieniä, tuskin syötäviä, sitkeitä ja niissä on paljon siemeniä. Mutta joskus on myös mutantteja muunnoksia ilman siemeniä.

Ihmisten oli työskenneltävä tämän spesifisen mutaation kanssa vähintään 6500 vuoden ajan siemenettömän banaanilajikkeen luomiseksi.

4. Maissi

Muinaiset meksikolaiset alkoivat kasvattaa valikoivasti "pellojen kuningattarea" noin 10 tuhatta vuotta sitten.

Tämä kasvi näkyy yhtäkkiä ja salaperäisesti arkeologisissa muistioissa; sen kehittämisen salaisuudet on paljastettu vasta äskettäin molekyyligeenianalyysin avulla. Tärkein muutos oli varsien haarautumisen tukahduttaminen. Tämän seurauksena kasvi tuottaa vähemmän korvia, mutta nämä korvat ovat valtavat, ja niissä on pitkät jyvärivit.

3. Mansikat

Makeat ja mehukkaat mansikat ovat suhteellisen uusia. Sitä viljeltiin vasta 1750-luvulla.

Matemaatikko ja insinööri Amadeus Francois Frezier toi mansikoita Chilestä Eurooppaan 1700-luvulla. Jotkut Frezierin lahjoittamista kasveista Pariisin kasvitieteelliselle puutarhalle. Ne istutettiin Pohjois-Amerikasta tuotujen Virginian mansikoiden viereen. Puutarhamansikka (mansikka) saatiin risteyttämällä nämä kaksi lajia.

2. Kahvi

Kahvi on toinen osallistuja ihmisen tekemien kasvien rankingissa. Se sisältyy ihmisparannettujen kasvien luetteloon, koska on olemassa niin monia lajikkeita, jotka on luotu yksinomaan tyydyttämään haluamme uusia makuja.

Ensimmäiset todisteet kahvijuoman käytöstä ovat peräisin 1400-luvulta. Se oli humalassa Jemenin sufi-luostareissa.

Tällä hetkellä on noin 10 erilaista kahvipuuta. Tämä johtuu siitä, että jokaisessa lajissa on erilaisia ​​lajikkeita. Lisäksi kaikki modernit, geneettisesti muunnetut lajikkeet ovat peräisin Arabica-kahvipuusta. Ja se itsessään on salaperäisen alkuperän hybridi.

1. Vehnä

Yläosan luettelo suosituimmista kotieläimistä. Sen viljely alkoi aivan uusoliittymisen alussa.

Villivehnän valitettava piirre on, että sen jyviä ei voida korjata. Ne murentuvat heti kypsymisen jälkeen.

Arkeologit ovat löytäneet muinaisia ​​vehnäkorvia, ja niiden analyysitiedot osoittavat, että 10 000 - 6,5 tuhatta vuotta sitten, kasvi vähitellen kesytettiin. Kohdennetun jalostuksen tärkein saavutus on vastustuskykyisen geenin sisältävien jyvien prosenttiosuuden kasvu.