Roskachestvon asiantuntijat tarkastivat useita rosé-viinejä, mikä teki siitä paitsi miellyttävän myös hyödyllisen. Kun olet perehtynyt tämän alkometritestauksen tuloksiin, vältät parhaimmillaan pettymyksen ja pahimmillaan myrkytyksen.
Rosé-viini - kompromissi punaisen ja valkoisen välillä - on suosittu naisten keskuudessa. Siinä onnistuneesti yhdistetään valkoviinin miellyttävä tuoksu ja keveys punaviinin terveysvaikutuksiin. Tämä on ihanteellinen juhlapöydälle 8. maaliskuuta.
Ruusuviinien "sokeaan" maisteluun Roskachestvo valitsi 19 näytettä Venäjän tuotannosta keskihintaluokasta. 23 asiantuntijaryhmä (sommeljeet ja viinikoulun opettajat) arvioi jokaisen otoksen 100 pisteen asteikolla. Jotta rosé-viini voidaan pitää hyvänä, sen on annettava vähintään 71 pistettä. Tämän seurauksena vain 9 tuotemerkkiä onnistui pääsemään finaaliin. Esittelemme sinulle eniten Venäjän parhaat ruusuviinit 2019 - Roskachestvo-tutkimuksen voittajat.
9. Fanagoria (cabernet)
Keskihinta on 480 ruplaa.
Tyyppi - vaaleanpunainen puolikuiva.
Tämän viinin tuoksussa asiantuntijat löysivät marja-hillosävyjä ja maussa - kermainen vaniljasävy ja punaisia sokeroituja marjoja. Jälkimaku ei kestä kauan, mutta jättää miellyttävän tunteen.
Juoma on valmistettu lyhytaikaisella massan kryomeraatiolla. Toisin sanoen vierre vaadittiin massaan ennen käymistä 2 - 5 asteen lämpötilassa. Tämän menettelyn ansiosta marjojen kuoresta voidaan uuttaa arvokkaita aromaattisia aineita, ja viini saadaan tuoreena ilman epämiellyttävää happamuutta.
8. Fanagoria (kirjailijan viini Cabernet Franc)
Keskihinta on 380 ruplaa.
Ulkonäkö - vaaleanpunainen kuiva.
Yhden Venäjän parhaiden ruusuviinien tuoksussa on vihjeitä vaniljasta ja marjoista. Maku on virkistävä, puhdas ja sileä, ja siinä on erilaisia sävyjä punaisia marjoja. Vaikka pullon etiketti lupasi pitkä jälkimaku, Roskachestvon asiantuntijat olivat eri mieltä.
Tämä miellyttävän vaalean lohenvärinen juoma on hyvä lisä kalaruokiin, kasvissalaatteihin ja hedelmäjälkiruokiin. Suosittelemme juomaan vain jäähdytettynä, joten et tunne happamuutta, joka voi olla viinissä huoneenlämmössä.
7. Perovskysin kartano vaaleanpunainen
Keskihinta on 468 ruplaa.
Ulkonäkö - vaaleanpunainen kuiva.
Tämä viini on tunnistettavissa ensimmäisestä siemauksesta. Se erottuu hedelmäisestä aromistaan ja kohtuullisesta maun voimakkuudestaan, jossa on erilainen vadelma- ja kirsikkamaku sekä hienovarainen hapan maku. Ja vaikka jälkimaku oli lyhyt, sommeljee "Perovskih Estate" jätti miellyttävän vaikutelman.
6. Sauk-Dere-varaus
Keskihinta on 400 ruplaa.
Ulkonäkö - vaaleanpunainen kuiva.
Tämä viini on peräisin Krasnodarin alueelta. Maistelijat pitivät sen tuoreesta hedelmäisestä aromista ja sileästä mausta tuoreella happamuudella ja hedelmäisillä sävyillä. Ainoa valitus oli lyhyt jälkimaku. Asiantuntijat sanovat, että siinä on greipin kuori.
Sana "varata" juoman etiketissä tarkoittaa vain korkeampi taso verrattuna perusviivaan.
5. Chateau Tamagne valitse ruusu
Keskihinta on 400 ruplaa.
Ulkonäkö - vaaleanpunainen kuiva.
Hyvä ruusuviini, joka yhdistää harmonisesti miellyttävän hedelmäisen aromin ja pehmeän, raikkaan maun miellyttävän happamuuteen ja vihjeisiin mehukkaista marjoista ja hedelmistä.
On epätodennäköistä, että tästä herkästä juomasta tulee juhlapöydän keskeinen osa, mutta se sopii täydellisesti juustopaloihin, hedelmä- ja marjajälkiruokiin ja kevyesti suolattuihin kaloihin.
4. Esse Rose
Keskihinta on 500 ruplaa.
Ulkonäkö - vaaleanpunainen kuiva.
Tämä on kallein rosé-viini Roskachestvo-rankingissa. Se julkaistiin Krimin alueella, ja ammattimaisten maistajien arvosteluiden mukaan sillä on voimakas tuoksu kukka-sävyillä sekä kirsikan, punaherukan, mansikan ja karpalon muistiinpanoja. Kuinka kaikki nämä sävyt onnistuvat erottamaan mestarin viinin - sillä pelkkä kuolevainen on edelleen mysteeri, ja voi vain ottaa heidän sanansa.
Esse Ruusun maku on lievästi hapan, kypsien marjojen makeus ja jälkimaku on runsas, keskipitkän kestävä. Viini on helppo juoda, ja se tarjoillaan juhlapöydässä varmasti kauniille naisille.
3. ZB Rose
Keskihinta on 479 ruplaa.
Ulkonäkö - vaaleanpunainen kuiva.
Vuoden 2019 korkealaatuisimpien rosé-viinien kolmen parhaan avaa toinen Krimistä kotoisin oleva, joka on loistava kaikessa mielessä - väristä makuun. Sen tuottaja Zolotaya Balka on yksi Krimin ja Sevastopolin johtavista viinitiloista.
Marjat tuntuvat ZB Rose -tuoksussa, ja kirkas hedelmien ja marjojen maku täydentyy onnistuneesti kohtuullisella happamuudella. Jälkimaku on lyhyt, mutta miellyttävä.
Valmistaja suosittelee tämän viinin tarjoamista naudan-, karitsan-, ankka- ja mausteisten juustojen kanssa.
2. Chateau Tamagne Rosa Tamani
Keskihinta on 203 ruplaa.
Tyyppi - vaaleanpunainen puolikuiva.
Yhdellä parhaista venäläisvalmisteisista rosé-viineistä on voimakas hedelmäinen kukka-aromi ja voimakas, marjainen, tasapainoinen makea ja hapan maku. Maali on miellyttävä ja raikas, mutta lyhytaikainen.
Juoman voimakkaalla vaaleanpunaisella värillä on romanttinen tunnelma. Voit tarjoilla sitä hedelmien, marjojen, kevyesti suolattujen kalaruokien ja juustopurtavien kanssa.
1. Korkea pankki (zweigelt)
Keskihinta on 497 ruplaa.
Ulkonäkö - vaaleanpunainen kuiva.
Venäjän paras ruusuviini tuotetaan Kubanissa Zweigelt-viinirypälelajikkeesta. Tämä lajike on tunnettu elinvoimaisesta hedelmällisyydestään.
Tosiasiassa Roskachestvon asiantuntijat huomaavat kirkkaan, voimakkaan hedelmäisen maun, jolla on raikas, tasapainoinen happamuus. Viinin aromi on kohtalainen, miellyttävä kirsikka, mausteinen. Ja Vysoky Beregin jälkimaku on pitkä ja kirsikkainen. Tämä viini on hieno lahja 8. maaliskuuta. Sillä välin kauniit naiset nauttivat jalo juomasta, miehet voivat juoda purkin paras vaalea olut (Roskachestvon version mukaan).
Venäjän korkealaatuisimpien ruusuviinien tutkimus vuonna 2019 sisälsi myös puolimakeat ruusuviinit. Kaikilla 4 ostettavaksi valitulla näytteellä oli kuitenkin erittäin heikot tulokset, eikä niitä otettu 9 parhaan voittajan joukkoon.