Uudenvuodenpäivä ilman samppanjaa on kuin joulupukki ilman lahjoja. Se näyttää olevan - mutta jokin ei ole oikein. Hyvän samppanjan valitseminen ei kuitenkaan ole helppoa Venäjällä. Markkinat ovat ylikylläisiä useilla tuotemerkeillä, joista osa on tavallista viiniä, joka on hiilihapotettu sylinterien hiilidioksidilla. Todellisten kuohuviinien kanssa tällainen "samppanja" on ehkä sen vieressä.
Olemme koonneet, jotta uudenvuoden lomaa ei varjostaisi epämiellyttävä maku 10 parasta kuohuviiniä vuodelta 2018 Roskachestvon mukaan... Kokonaispisteet ilmoitetaan (5 pisteen asteikolla). Kaikki testatut näytteet valittiin tiukasti Maailman viinijärjestön määräyksissä ja vastaavissa venäläisissä GOST: issa määriteltyjen sääntöjen mukaisesti.
| Kuohuviini | Kokonaispistemäärä | Arviointi GOST 32051-2013: n mukaan |
|---|---|---|
| Abrau-Durso (vaaleanpunainen karkea) | 4.24 | 84.9 |
| Chateau Tamagne (raakavalkoinen) | 4.23 | 84.74 |
| Chateau Tamagne (puolikuiva valkoinen) | 4.22 | 84.35 |
| Chateau Tamagne (Valitse ruusu) | 4.2 | 84 |
| FANAGORIA (puolimakea valkoinen) | 4.19 | 83.8 |
| ZB (puolimakea valkoinen) | 4.19 | 83.78 |
| Kuban-Vino (karkea valkoinen) | 4.17 | 83.46 |
| FANAGORIA (karkea valkoinen) | 4.16 | 83.23 |
| Viinitila "Yubileinaya" (puolikuiva ruusu) | 4.16 | 83.2 |
| INKERMAN (puolimakea vaaleanpunainen) | 4.15 | 83.11 |
| Aristov (karkea valkoinen) | 4.14 | 82.91 |
| Chateau Tamagne (puolikuiva valkoinen) | 4.14 | 82.86 |
| Chateau Tamagne (raakavalkoinen) | 4.14 | 82.86 |
| FANAGORIA (puolikuiva vaaleanpunainen) | 4.08 | 81.66 |
| Aristov (ruskea vaaleanpunainen) | 4.08 | 81.61 |
| Tamanskoe (karkea valkoinen) | 4.08 | 81.61 |
| Zolotaya Balka (raakavalkoinen) | 4.07 | 81.36 |
| Chateau Tamagne (puolimakea valkoinen) | 4.04 | 80.74 |
| INKERMAN (karkea valkoinen) | 4.04 | 80.73 |
| Aristov (puolikuiva valkoinen) | 4.03 | 80.55 |
| INKERMAN (puolimakea valkoinen) | 4.02 | 80.43 |
| ZB (puolimakea vaaleanpunainen) | 4.02 | 80.4 |
| Zolotaya Balka (puolikuiva valkoinen) | 4.02 | 80.4 |
| Zolotaya Balka (puolimakea valkoinen) | 4 | 80.02 |
| ZB (kuiva valkoinen) | 4 | 80 |
| Uusi vaalea (puolimakea vaaleanpunainen) | 4 | 79.99 |
| Kuban-viini (puolikuiva valkoinen) | 3.99 | 79.85 |
| ZB (puolimakea punainen) | 3.99 | 79.77 |
| Zolotaya Balka (puolimakea vaaleanpunainen) | 3.97 | 79.49 |
| ZB (puolikuiva vaaleanpunainen) | 3.94 | 78.9 |
| Viinitila "Yubileinaya" (puolimakea valkoinen) | 3.94 | 78.88 |
| Uusi valo (vaaleanpunainen) | 3.93 | 78.86 |
| Chateau Tamagne (ruskea vaaleanpunainen) | 3.93 | 78.86 |
| Zolotaya Balka (puolimakea vaaleanpunainen muskottipähkinä) | 3.93 | 78.73 |
| Abrau-Durso (puolikuiva valkoinen) | 3.92 | 78.34 |
| Perovskihin tila (erikoisruskea) | 3.91 | 78.23 |
| Zolotaya Balka (puolimakea valkoinen muskottipähkinä) | 3.9 | 78.1 |
10. INKERMAN - 4.15
Lajike - puolimakea vaaleanpunainen.
Hinta - 352,8 ruplaa.
Erityisiä rypälelajikkeita, joista tämä kuohuviini valmistetaan, ei ole määritelty Viinioppaassa. Kuitenkin tiedetään, että viinitarhat sijaitsevat Venäjän federaation alueella.
Itse samppanjalla on vaaleanpunainen väri, kirkkaus, suuri määrä kuplia ja tasapainoinen maku. Marjan sävyt tuntuvat jälkimakuista. Asiantuntijat eivät paljastaneet puutteita.
9. Viinitila "Jubilee" - 4.16
Lajike on puolikuiva vaaleanpunainen.
Hinta - 518 ruplaa.
Luettelomme toiseksi kallein samppanja. Tästä rahasta saat vaaleanpunaisen juoman, jossa on vadelma-sävy, voimakas kuplien toisto lasissa ja hedelmä- ja marja-aromi. Maku on myös hedelmäinen ja marjainen, rikas, mutta ei kovin pitkä jälkimaku.
Kuten suurin osa luokituksen osanottajista, Yubileinaya-viinitila on valmistettu Kubanin viinitarhojen rypäleistä. Erityisiä lajikkeita ovat Chardonnay, Cabernet Sauvignon ja Pinot Noir.
8. FANAGORIA - 4.16
Lajike - karkea valkoinen.
Hinta - 369 ruplaa.
Tämä kuohuva viini on valmistettu suosituista viinirypälelajikkeista (Chardonnay, Pinot Grey ja Cabernet Sauvignon). Se erottuu läpinäkyvyydestään, voimakkaasta ja miellyttävästä maustaan ja puhtaasta, vaikkakin lyhytaikaisesta jälkimakuestaan.
7. Kuban-viini - 4.17
Lajike - raakaa valkoista.
Hinta - 199 ruplaa.
Tämä on halvin samppanja parhaiden kuohuviinien listalla.Laadun suhteen se ei kuitenkaan eroa kalliimmista vastaavista. "Venäjän viinioppaan" asiantuntijat kommentoivat positiivisesti sekä juoman väriä että makua. Sillä on kukka-hedelmäinen valikoima ja virkistävä ja pitkäaikainen jälkimaku.
Rypäleitä, joista "Kuban-Vino" valmistetaan (ja nämä ovat "Chardonnay", "Pinot Blanc" ja "Riesling" lajikkeita), kasvatetaan Venäjällä.
6.ZB - 4.19
Lajike - puolimakea valkoinen.
Hinta - 348 ruplaa.
Tällä Krimin rypäleistä valmistetulla samppanjalla on läpinäkyvä väri ilman vieraita sulkeumia, ja kuplia on niin paljon, että kuohuva kylpysuola kateuttaisi.
Hedelmäiset ja muskottipähkinän sävyt tuntuvat hengitettynä ZB: n kanssa. Ja jos kokeilet myös tätä juomaa, makuhermosi ilahduttavat kukkahunajaa ja mehukkaita hedelmiä. Mitä muuta voit sanoa, laita se uudenvuoden pöydälle pikemminkin!
5. FANAGORIA - 4.19
Lajike - puolimakea valkoinen.
Hinta - 508 ruplaa.
Venäjän parhaiden kuohuviinien top 5 avataan kuohuviinillä, joka on valmistettu Muscat Ottonel -lajikkeen Kuban-rypäleistä.
Juomalla on kultainen olkiväri, jossa on vihertävä sävy, puhdas aromi, jolla on tyypillisiä hedelmäisiä muistiinpanoja ja harmonisesti tasapainoinen maku. Ja jälkimaku on makea ja hedelmäinen.
4. Chateau Tamagne - 4,22
Lajittele - Valitse ruusunpunainen.
Hinta - 470 ruplaa.
Miellyttävä vaaleanpunainen väri vadelma-sävyllä, voimakas aromi, jossa Roskachestvon tutkijat tunsivat hedelmä- ja marjatuotteita sekä moitteeton maku, jolla oli pitkä jälkimaku, antoivat tämän juoman sisällyttää vuoden 2018 parhaiden kuohuviinien luetteloon.
Tuote on valmistettu Kuban-rypäleiden teknisistä lajikkeista - "Saperavi", "Pinot Blanc", "Muscat" jne.
3. Chateau Tamagne - 4,22
Lajike on puolikuiva valkoinen.
Hinta - 287 ruplaa.
Roskachestvon asiantuntijat antoivat kolmannen sijan kulta-oljen samppanjalle, jossa oli voimakas kuplien "leikki" ja puhdas, runsas aromi, joka oli ominaista Muscatin rypälelajikkeille. Maku on tasapainossa makeuden ja tarpeeksi hyvän kanssa, jotta sinun ei tarvitse katua rahan tuhlausta.
Valkoinen puolikuiva samppanja Chateau Tamagne on valmistettu muskotti-lajikkeista, joita kasvatetaan Kubanin viinitarhoissa.
2. Chateau Tamagne - 4,23
Lajike - raakaa valkoista.
Hinta - 349 ruplaa.
Parhaan samppanjan toisella sijalla on kirkas, läpinäkyvä kuohuviini, jossa on vihertävä sävy. Sen aromi on hedelmäinen ja kukkainen. Chateau Tamagnella on pitkä ja täyteläinen maku, jolla on miellyttävä, ellei jopa liian pitkäaikainen jälkimaku.
Juomassa käytetään erilaisia teknisiä rypäleitä, kuten Pinot Blanc ja Aligote. Viinitarhat sijaitsevat Tamanin niemimaalla.
1. Abrau-Durso - 4,24
Lajike on vaaleanpunainen karkea.
Hinta - 750 ruplaa.
Roskachestvon asiantuntijat kutsuivat tätä samppanjaa parhaaksi vuonna 2018. He pitivät erityisesti sellaisista parametreista kuin juoman värin läpinäkyvyys ja laatu, sen puhdas ja raikas tuoksu, jossa oli voimakkaita marja- ja hedelmätuotteita, ja makuharmonia miellyttävällä jälkimakuulla.
Tämä samppanja on valmistettu viinirypäleistä, kuten Pinot Noir, Pinot Franc ja Chardonnay. Ne kaikki kasvavat Kubanissa, joten voimme sanoa, että ostamalla Abrau-Dyursoa tuet kotimaista tuottajaa.